Vétérinaire inspecteur contractuel

Le vétérinaire inspecteur contractuel contrôle les abattoirs et supervise l’inspection ante et post-mortem des animaux.

Il n’est pas fonctionnaire, mais a signé un contrat avec l’État à temps plein, ou à temps partiel en complément de son activité libérale.

Caractéristiques

Contractuel de l’Etat / À temps plein ou en complément d’activité

Ses objectifs

Détecter les maladies contagieuses.
Veiller au respect des règles de protection animale.
S’assurer de la sécurité des viandes mises sur le marché.

Son rôle

Certifier la conformité sanitaire des denrées d’origine animale, des animaux vivants ou des établissements.
Ordonner le retrait des denrées qui présentent un risque pour la santé ou sont jugées impropres à la consommation.

Publié le 25-04-2019